Kartofler kan pakkes ind i aluminiumsfolie og varmes i ovnen eller andre varmestrålingskilder, og vandet vil ikke fordampe, hvilket fungerer godt.
Noget pakket ind i aluminiumsfolie kan selvfølgelig ikke opvarmes i mikrobølgeovnen med en mikrobølgeovn. Aluminiumsfolie har en isolerende effekt på mikrobølger, det vil sige, at mikrobølger ikke kan trænge ind i aluminiumsfolie, så maden bliver ikke opvarmet af mikrobølgeenergi.
